:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/K4z5E-jtemHKqJhDcR0L/866953f309e1eb0a415e7873517ad3.jpeg "Beste Low Country Boil Garnalen Soep")
Bron :: Pixabay: Hans
Beste Low Country Boil Garnalen Soep
De essentie van dit gerecht zijn eenvoudige ingrediënten en smaken die doen denken aan de zee. Het is traditioneel een gezamenlijke maaltijd in de buitenlucht, bedoeld om aan een picknicktafel te worden verorberd door vrienden en familie, druipend van smaak, zout van de zee en smekend om een koud drankje in de buurt.
Ingrediënten
- 5 kwarts Van water
- 1 fles Bier (optioneel)
- 2 tassen Van krab kook kruiden
- 2 lepels Van hete saus
- 4 Laurierbladeren
- 2 Citroenen, gehalveerd
- 2 Ponden Van nieuwe aardappelen
- 2 Grote uien, in vieren gesneden
- 2 Ponden Rookworst, in stukjes van 2 cm gesneden
- 8 oren Maïs, kruiselings gehalveerd
- 4 Ponden Ongepelde, grote verse garnalen
- Old Bay kruiden (optioneel)
Laatste folders
Procedure
Neem een grote pan en voeg water, bier (voeg bier toe als je een lichte moutsmaak wilt, zo niet, dan gewoon water), krabkookkruiden, hete saus, laurierbladeren en citroenen toe. Onthoud dat de pittigheid afkomstig is van de hete saus en de krabkruiden, dus pas aan naar eigen voorkeur.
Breng het watermengsel op hoog vuur aan de kook. Het trekken van een smaakvolle bouillon is cruciaal; het is wat je aardappelen en maïs een onvergetelijke smaak geeft.
Voeg de aardappelen toe, dek de pan af en laat ongeveer 10 minuten koken. Denk eraan de aardappelen niet te gaar te koken.
Voeg uien en worst toe en laat deze nog 10 minuten koken of tot de aardappelen zacht zijn. Laat de uien niet zomaar in de pan vallen, maar dompel ze langzaam onder om de lagen te behouden die anders kunnen loslaten in de kokende bouillon.
Voeg maïs toe aan deze mix en kook nog 5 minuten.
Voeg garnalen toe. Kook tot ze roze kleuren, meestal binnen 3 tot 5 minuten. Pas op dat je de garnalen niet te gaar kookt, ze kunnen snel veranderen van sappig in rubberachtig.
Giet de kook af. Strooi er wat Old Bay Seasoning overheen, dit is optioneel maar het geeft een extra laagje smaak.
Serveer deze Low Country Boil heet en stomend, met wat gesmolten boter, een paar partjes citroen en een heleboel servetten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bjR9bCvlPVWdeRvZkcHg/f81ee592c061eeb4b232372c4b060c.png "Voorvertoning van recept Scaloppine al Limone (kalfsschnitzel met citroen)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/DtYYZ5Lgw8doR4PO5SZh/766636c9fc32d481382326163011ad.jpeg "Voorvertoning van recept Ingemaakte Lecso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3IFzwLtuQkihcdx3VAb0/a3f92d65a09963980da0cbdd5d7e63.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensknokkel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/miye6FofaSK1-KQRgZ_Y/cd8d5ff20056593dfea51390ebf153.jpeg "Voorvertoning van recept Chocoladelikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jdkf77239wyeApIDZGy4/e644db7e4f216f05f4ad356a5f9744.png "Voorvertoning van recept Middernachtsoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/haz72DWMMwtpYqrvZcmE/4e45ccb1d29dfffe6a9657d352cb74.png "Voorvertoning van recept Snelle appeltaart uit de ovenschaal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/T-P3r4uTpuEauNaiBP8A/899844aa9cdc48d9ad8ffb704f9c8f.jpeg "Voorvertoning van recept Kipkoteletten naturel op room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r_Lfhmg2bCFdgISjCIky/99403434f9e45cf2bab987a7d77c5f.png "Voorvertoning van recept Stevige Goulashsoep Oudejaarsavond")
