ADVERTENTIE
Bron :: zia_shusha from Getty Images
Bonensoep met groenten en gerookt vlees
Een smakelijke en vullende bonensoep met groenten, aangevuld met de smaak van gerookt vlees.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 500 g Bonen
- 1 stukjes wortelen
- 1 stukjes De Ui
- 1 stukjes Peterselie
- 2 stukjes Aardappelen
- 200 g Gerookt vlees
- Zout, peper
- 2 stukjes Tomaten
- knoflook
- laurierblad
- Nieuwe kruiden
- olie
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
120 min.
1. Stap
Week de bonen in water, bij voorkeur een nacht. Giet af en kook in een pan met water, voeg olie, hele ui, knoflook, laurier en piment toe.
2. Stap
Kook de bonen ongeveer een uur tot ze gaar zijn.
3. Stap
Fruit ondertussen de fijngesneden ui, wortel, peterselie en aardappelblokjes in een koekenpan.
4. Stap
Voeg het in stukjes gesneden rookvlees toe.
5. Stap
Voeg de groenten en worst toe aan de bonen en kook nog 20 minuten.
6. Stap
Voeg dan de gehakte tomaten toe en breng alles op smaak met zout en peper.