ADVERTENTIE

Bron :: Mizina from Getty Images

Broccolisoep met kaas

Deze romige, fluweelzachte broccolisoep met kaas is ideaal voor lunch of diner. Het is snel en eenvoudig te bereiden en smaakt altijd geweldig!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 Een stukje van Middelgrote broccoli Toegevoegd aan
  • 1 Een stukje van kleine ui Toegevoegd aan
  • 2 kruidnagel knoflook Toegevoegd aan
  • 12 l Groentesoep Toegevoegd aan
  • 200 g harde kaas Toegevoegd aan
  • 100 ml kookroom Toegevoegd aan
  • 1 lepel olie Toegevoegd aan
  • zout Toegevoegd aan
  • Zwarte peper Toegevoegd aan
  • 1 stuk wortelen Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Bak op een pan met olie de fijngesneden ui en knoflook tot ze goudbruin zijn.

2. Stap

Voeg de in kleinere roosjes gesneden broccoli, wortel toe en overgiet met de groentebouillon. Laat 10 minuten koken.

3. Stap

Voeg de geraspte kaas, crème fraîche toe en breng op smaak met zout en peper. Kook nog 5 minuten.

4. Stap

Mix de soep met een staafmixer tot een gladde crème.

5. Stap

Dien warm op, versier met broccoli en bestrooi met geraspte kaas.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

919 recepten

Pasta

117 recepten

Ontbijt

221 recepten

Laat ontbijt

186 recepten

Diner

854 recepten

Dessert

654 recepten

Gebak

205 recepten

Taarten

132 recepten

Vleesgerechten

437 recepten