Champignonsaus met kip

Bron :: elenahramovaphotos from Canva

Champignonsaus met kip

Iwa

Recept voor Romige champignonsaus met gestoofde kip.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties

600 g kipfilet Toegevoegd aan
250 g Gedroogde paddenstoelen Toegevoegd aan
2 stuk De Ui Toegevoegd aan
3 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
3 el Meel Toegevoegd aan
1 l Kippenbouillon Toegevoegd aan
Olie om te roosteren Toegevoegd aan
Zout en gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
Paprikapoeder om op smaak te brengen Toegevoegd aan

Laatste folders

Resterende dagen: 4

Procedure

90 min.

1. Stap

Snijd de kipfilets in kleinere stukken. Bak het vlees in een koekenpan in verhitte olie mooi goudbruin. Kruid het goed.

2. Stap

Week de gedroogde paddenstoelen in kokend water en laat ze ongeveer 30 minuten staan.

3. Stap

Maak de ui en knoflook schoon en snijd ze fijn. Voeg ze toe aan het vlees en bak alles samen.

4. Stap

Strooi de bloem over het vlees en de ui, roer en laat samen even bakken.

5. Stap

Laat de vooraf bereide champignons uitlekken (maar giet het water niet af!) en voeg ze toe aan het vlees. Stoof alles samen even aan.

6. Stap

Giet tot slot de bouillon en het champignonwater in de pan. Roer alles door elkaar en laat het ongeveer 1 uur zachtjes sudderen. De saus moet geleidelijk indikken.

7. Stap

Serveer de saus met rijst of knoedels.

9 november 2023

Reels

Nieuw

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Favoriete recepten

Vegetarische preisoep, snel en makkelijk

Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.

Smeerkaas

Recept voor een smeerkaas met knoflook voor op brood.

Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?

Er gaat niets boven vers gemaakte mierikswortelcrème. Het geeft een heerlijke kick aan elk vleesgerecht en dient als een uitstekende smaakmaker voor sandwiches.

Zelfgemaakte mandarijnenjam

Ik ben altijd al een grote fan geweest van marmelade en heb een paar experimenten gedaan met verschillende vruchten. Maar de mandarijnenmarmelade springt er echt uit. Het heeft die heldere, citrusachtige smaak die gewoon knalt in elke toast, gebak of yoghurt waar je het aan toevoegt. Met dit recept kun je zelfs in de koudste tijd van het jaar genieten van winterse frisheid.

Krokant gebakken varkenspoot

De knapperige gouden buitenkant en malse binnenkant van deze varkensbout, in combinatie met de complexe smaken, is altijd een hit geweest.

Gestoofde ganzenbouten uit de oven

Ik ben dol op dit recept voor ganzenbouten in de oven, vooral in het koude seizoen. In dit geval worden de ganzenbouten langzaam en zachtjes geroosterd in de oven, waardoor ze bijzonder mals en sappig worden. Een echte traktatie voor het gehemelte en altijd een hoogtepunt op mijn menu.

Traditionele vlierbessiroop

Maak een verfrissende vlierbessiroop die perfect is voor de zomer.

Courgettesoep zonder room

Een erg smakelijke, gezonde en voedzame courgettesoep die je het hele jaar door kunt bereiden. Deze soep is zonder room, dus ideaal voor verschillende diëten.