:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/pxcUwbiTw5MKiPTfPLen/f574398cf774b22e5f831bab9f211a.jpeg "Chewy gezoete gecondenseerde melk koekjes")
Bron :: Freepik
Chewy gezoete gecondenseerde melk koekjes
Een zelfgemaakte partij Chewy Condensed Milk Cookies geeft je een unieke voldoening!
Ingrediënten
- 1 Kop Ongezouten boter, zacht
- 3⁄4 Kop kristalsuiker
- 2 dooier
- 1 theelepel Vanille-extract
- 1 ingeblikt Gezoete gecondenseerde melk
- 3 kopjes Bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1⁄4 theelepel zout
- Extra kristalsuiker om te strooien (optioneel)
Laatste folders
Procedure
Begin met het voorverwarmen van je oven op 180°C. Dit is een essentiële stap, want een nauwkeurig verwarmde oven zorgt voor gelijkmatig gebakken koekjes.
Roer in een grote kom de zachte boter en suiker samen met een elektrische mixer. Het is belangrijk om te mixen tot het licht en luchtig is - meestal ongeveer 3-5 minuten. Dit proces zorgt voor een heerlijk glad koekjesdeeg.
Klop geleidelijk de eidooiers erdoor, één voor één, gevolgd door het vanille-extract en het blikje gezoete gecondenseerde melk. Zorg ervoor dat je de zijkanten van de kom afschraapt om ervoor te zorgen dat alles goed gecombineerd wordt, zodat je koekjes een consistente smaak en textuur krijgen.
Klop in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Doe deze droge ingrediënten geleidelijk bij het natte mengsel. Ik heb gemerkt dat het toevoegen in batches voorkomt dat het deeg te droog of melig wordt.
Zodra het deeg gelijkmatig gemengd is, laat je porties van ronde eetlepels op de voorbereide koekjesvellen vallen. Als ervaren tip: zorg voor voldoende ruimte tussen de koekjes, want ze spreiden uit.
Voor de finishing touch kun je elk koekje bestrooien met een beetje kristalsuiker - dat geeft ze een lekkere zoete knapperigheid.
Bak 12-15 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Een handige tip hierbij is om je koekjesvellen halverwege het bakken te draaien zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de koekjesplaat voordat je ze op een rooster legt om helemaal af te koelen. Vergeet niet dat de koekjes blijven bakken op de hete koekjesplaat, dus laat ze niet te lang liggen om ze te laten uitdrogen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fCsjSgDbYg5m-2JbMKmi/8da448d50ac43459cbd88b50d88482.jpeg "Voorvertoning van recept Mascarponecrème met zure room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N0Sa0N1pgsmhCYw38k3l/4b428188343aacb6aa706712455f22.jpeg "Voorvertoning van recept Wortel-broccolisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CJabfrbgjO1CvKxdH7OV/4df3c7cf02a47c3bed803249b0dffd.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/4FHWTdMUG_csbUGf9DYg/c45fa372e6c89d582c24e2a23156aa.jpeg "Voorvertoning van recept Grootmoeders klassieke boterkoekjes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5prCE_AYDfO59ubKC6sZ/5b32608169151ca542a1922f2c9439.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde kalkoenborst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2gdOl-aGRF5b7WlZPr4t/fbd67ce650ab3d4053f8d6648f1b92.jpeg "Voorvertoning van recept Appel-chocoladetaart")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/EuQJ2fWnru48cfquY5Vh/12edebcf1c633c0c3ab12c7728859a.png "Voorvertoning van recept Traditionele Schotse Eieren")
