ADVERTENTIE
Chocolade-bananen CUPCAKES

Chocolade-bananen CUPCAKES

Hou je van chocolade⁉️ Want dat is het belangrijkste ingrediënt in dit recept!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12

Ingrediënten

  • 2 Eieren Toegevoegd aan
  • 170 g Gladde bloem Toegevoegd aan
  • 20 g Poeze Toegevoegd aan
  • 10 g Bakpoeder Toegevoegd aan
  • 80 g Bruine suiker Toegevoegd aan
  • 1 banaan Toegevoegd aan
  • 100 ml Melk Toegevoegd aan
  • 100 ml Boter Toegevoegd aan
  • 100 g Ik gebruikte hete chocolade Toegevoegd aan

Room

  • 175 g Warme chocolademelk Toegevoegd aan
  • 175 g Geklopte room 33 procent Toegevoegd aan
  • 250 g mascarpone Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

We kloppen de eieren met suiker tot schuim. We voegen gesmolten chocolade, olie, melk toe.

2. Stap

Alle droge ingrediënten (meel met bakpoeder, cacao) en voeg dan gewoon de gesneden banaan met de hand toe.

3. Stap

Wij vullen het deeg in een vorm en bakken het op 180 graden, ongeveer 25 minuten. We testen met een spatel, als er deeg op blijft zitten, bakken we verder, als het droog is, is het klaar.

4. Stap

Laat het afkoelen.

5. Stap

Chocolade ganache crème:

6. Stap

We verwarmen de slagroom en smelten er de chocolade in. We laten het afkoelen in de koelkast. Na het stollen, kloppen we het op met mascarpone.

7. Stap

We vullen een banketbakkerszak en verspreiden de room op de afgekoelde cupcakes.

8. Stap

Eet smakelijk 😍

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten