ADVERTENTIE
Courgette peperkoek
Dit is een recept voor een courgette peperkoek.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
10
Ingrediënten
- 220 g Geraspte courgette
- 300 g Halfvolkorenmeel
- 100 ml Olie
- 3 Eieren
- 100 ml Melk
- 1 bal Bakpoeder voor peperkoek
- 2 lepels Rietsuiker
- 1 Lepel Kaneel
- 3 Lepel cacao
Veld
- jam
- jam
- geraspte kokosnoot
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
45 min.
1. Stap
Voor het bakken heb ik een ronde vorm met een diameter van 22cm gebruikt.
2. Stap
We reinigen de pompoen en raspen het fijn, voegen eieren, melk en olie toe en kloppen het samen.
3. Stap
We voegen bloem, bakpoeder, kaneel, suiker en carob cacao toe en mengen het opnieuw.
4. Stap
We gieten het beslag vaak in een met papier beklede vorm en plaatsen deze in een voorverwarmde oven.
5. Stap
Bak op 180/30-35 minuten.
6. Stap
We nemen het, laten het afkoelen.
7. Stap
Smeer met jam en besprenkel met kokos.
8. Stap
Eet smakelijk!