Bron :: Freepik
Eenvoudige kerstsangria voor de feestdagen
Dit recept voor kerstsangria valt altijd in de smaak bij mijn gasten.
Ingrediënten
- 2 flessen Droge rode wijn
- 1 Kop Van brandewijn
- 3⁄4 Kop Sinaasappelsap
- 3⁄4 Kop Granaatappelsap
- 1 Grote sinaasappel, in plakjes gesneden
- 1 Granaatappel, pitjes verwijderd
- 1 Kop Van verse veenbessen
- 1 Grote appel, fijngehakt
- 9 twijgen Van verse rozemarijn
- 21⁄2 tbls Suiker (optioneel)
Laatste folders
Procedure
Pak eerst een grote kan en giet daar je twee flessen droge rode wijn in. Ik kies meestal voor een Spaanse Rioja omdat die perfect geschikt is voor Sangria, maar elke rode wijn van goede kwaliteit is goed genoeg.
Voeg vervolgens brandy toe aan de kan. Dit voegt diepte toe aan de smaken en geeft je sangria dat authentieke tintje.
Voeg vervolgens sinaasappelsap en granaatappelsap toe. Deze voegen een natuurlijke zoetheid en zuurheid toe die de wijn en brandy prachtig aanvullen.
Voeg de gesneden sinaasappel, granaatappelpitjes, veenbessen en fijngehakte appel toe. Er is geen betere manier om die heerlijke fruitige noten te krijgen die een geweldige sangria nodig heeft!
Als je van wat zoetere sangria houdt - zoals ik vaak doe - is dit het moment om er suiker door te roeren. Maar probeer het eerst zonder, want de sinaasappel- en granaatappelsap bieden vaak al genoeg zoetheid op zichzelf.
Garneer tot slot met takjes verse rozemarijn. Het aroma combineert heerlijk met het fruit en geeft het een heerlijk feestelijk tintje.
Zet je kan in de koelkast en laat minstens 2 uur afkoelen, maar bij voorkeur een nacht. Deze stap is cruciaal. Het geeft alle heerlijke smaken de tijd om te mengen en te rijpen.
Als het klaar is, serveer het dan in glazen gevuld met ijs en geniet. Vrolijk kerstfeest!