:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Mb2BO7e1UprCuo1LpsZQ/e056f73f9a92d2c9053688e0f0a012.png "Eierlikeur lunch (Eggnog)")
Bron :: JillWellington via Pixabay
Eierlikeur lunch (Eggnog)
Dit recept voor eierpunch komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en werd doorgegeven aan Europa. Eggnog punch is een klassieker in mijn familie, vooral tijdens de koude winterdagen. Het geeft warmte en troost in elk kopje en is altijd een hit als we gasten op bezoek krijgen. De combinatie van advocaat, rum en slagroom zorgt voor een ongelooflijk romige en rijke smaak.
Ingrediënten
- 500 ml Eierlikeur
- 1⁄2 l melk
- 4 cl Rum
- 200 ml slagroom
- 1 vanillestokje
- 2 Eetlepel suiker
- Kaneel en nootmuskaat om te garneren
Laatste folders
Procedure
Om eierlikeur punch te maken, verwarm je de melk in een steelpan, maar zorg ervoor dat het niet aan de kook komt. Dit is een tip die ik van mijn oma heb geleerd om te voorkomen dat de melk klontert of aanbrandt.
Voeg de suiker en de zaadjes uit het vanillestokje toe en roer tot de suiker is opgelost.
Haal de pan van het vuur en voeg voorzichtig de advocaat toe. Dit moet geleidelijk gebeuren, terwijl je bij elke toevoeging krachtig roert.
Voeg nu de rum toe en roer nog een keer.
Klop de slagroom in een aparte kom stijf en spatel deze voorzichtig door de punch. Let op dat je niet te veel roert om de romige textuur van de slagroom te behouden.
Serveer de advocaatpunch in hittebestendige glazen en bestrooi met een beetje kaneel en nootmuskaat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fbxNLEljStb2caQ9yOqL/e0850a84fa0fc031f4aef14be564a0.jpeg "Voorvertoning van recept Ongebakken fruitcheesecake met mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/iRp_lOK7cIokqHRT2KAP/580360e77b2c850ff4eb38985a59cf.png "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte Toffifee Likeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5prCE_AYDfO59ubKC6sZ/5b32608169151ca542a1922f2c9439.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde kalkoenborst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N0Sa0N1pgsmhCYw38k3l/4b428188343aacb6aa706712455f22.jpeg "Voorvertoning van recept Wortel-broccolisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/5GA95pGhfHQFm-TtlWsd/0e4516a47e2b64d2873183ee1c8cb3.jpeg "Voorvertoning van recept Drank van zwarte vlierbloesem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1jEpTqSRgs_l1M1v1xjR/f25ec702ccb7aeca73adb0248a284e.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken courgette met tomaten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/MwBHuVwUSyXTyt8TthK2/973dbcc652b4d0d9e46662c3ab5932.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken bloemkool in beslag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ycIbe1PvuDgRt63CJxMZ/b4d514bc2988897c359cf677872521.png "Voorvertoning van recept Cordon Bleu in de oven")
