ADVERTENTIE
Eisoep met worst

Eisoep met worst

Een heerlijke en eenvoudige soep die je zo klaar hebt met ingrediënten die je altijd in huis hebt.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 Middelgrote ui Toegevoegd aan
  • 320 g Geschilde aardappelen Toegevoegd aan
  • 10 g boter Toegevoegd aan
  • 100 g Paren Toegevoegd aan
  • 1100 ml water Toegevoegd aan
  • 2 Eieren Toegevoegd aan
  • 2 Knoflookteentjes Toegevoegd aan
  • 10 g Spelt griesmeel voor kinderen Toegevoegd aan
  • gewassen en fijngehakte peterselie Toegevoegd aan
  • Rasca celá Toegevoegd aan
  • zout Toegevoegd aan
  • Rode gemalen paprika Toegevoegd aan
  • Maggi soepkruiden Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

We roosteren de hele korrels droog, voegen boter toe en laten het smelten. Voeg fijngehakte ui toe en bak lichtjes.

2. Stap

Schil en hak de aardappelen fijn, pureer een klein deel van de aardappelen, dit zal dienen om de soep te verdikken in plaats van bloem. Voeg de rest van de aardappelen toe aan de ui samen met de gesneden worst en stoof even, voeg dan de rest van het water en de gepureerde aardappelen toe.

3. Stap

We voegen zout, gemalen rode paprika toe en brengen het aan de kook. Kook ongeveer 15 minuten.

4. Stap

Als we gekookte aardappelen hebben, voegen we de geroerde eitjes en griesmeel toe, we koken dit nog een beetje. Daarna voegen we dille toe en brengen we op smaak met soepkruiden of voegen we eventueel zout toe. We halen het van het vuur en we kunnen het serveren. Eet smakelijk.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Havervlokken

28 recepten

Ontbijt

221 recepten

Laat ontbijt

186 recepten

Middagmaal

918 recepten

Diner

854 recepten

Dessert

654 recepten

Gebak

205 recepten

Taarten

132 recepten

Vleesgerechten

437 recepten