ADVERTENTIE
Erwtensoep van gele erwten met room
Hartige erwtensoep op smaak gebracht met zure room.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 200 g gele erwten
- 250 g aardappel
- 200 g zure room
- 1 teentjes knoflook
- 2 laurierblad
- gemalen zwarte peper
- gemalen komijn
- korrel zout
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
45 min.
1. Stap
Week de gerst minimaal 4 uur.
2. Stap
We gieten het water af, spoelen het meerdere keren en brengen het aan de kook.
3. Stap
Na 30 minuten voegen we gesneden aardappelen en geplette knoflook toe.
4. Stap
We roeren, voegen laurierblad en andere kruiden toe.
5. Stap
We koken tot het zacht is.
6. Stap
Als alles klaar is, verwijderen we het laurierblad en mixen we het.
7. Stap
We voegen zure room toe, roeren en laten het koken.
8. Stap
Breng op smaak naar wens en haal van het vuur.
9. Stap
Serveer met een broodje of croutons.
10. Stap
De soep is behoorlijk vullend.
11. Stap
Eet smakelijk!😉