ADVERTENTIE
Erwtensoep zonder room
Een smakelijke en voedzame soep, ideaal voor diegenen die een gezondere variant op traditionele recepten verkiezen. Zonder toegevoegde room is deze soep lichter, maar nog steeds vol van smaak.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 1 stukjes De Ui
- 2 stukjes wortelen
- 1 stukjes Peterselie
- 300 g erwten
- 11⁄2 l water
- 2 stukjes laurierblad
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Schil en snijd de ui, wortel en peterselie fijn.
2. Stap
We bakken de ui goudbruin in de pan.
3. Stap
We voegen de gesneden wortel en peterselie toe, bakken nog een paar minuten.
4. Stap
We voegen erwten, laurierblad, zout en peper toe, giet er water over en koken alles samen ongeveer 20 minuten, totdat de groenten en erwten zacht zijn.
5. Stap
We mixen de soep tot hij glad is en serveren hem. Eet smakelijk!