Bron :: FB: Z PIEKARNIKA - przepisy na: zapiekanki, pizze, kurczaka, chleb itp.
Gebakken pannenkoeken met kip
Gebakken pannenkoeken met kip is een combinatie van de smaak van delicate pannenkoeken, aromatische kip en pittige kaas. Perfect voor lunch of diner.
Ingrediënten
Pannenkoeken
- 1 glas Bloem
- 2 Stuk Eieren
- 11⁄2 glas melk
- 1⁄2 glas water
- 1 knijpen zout
Vulling
- 1⁄2 kg kip
- 1 stuk Ui
- 2 tanden knoflook
- 1 glas Gele kaas
- 2 lepels olie
Laatste folders
Procedure
Bereid het pannenkoekenbeslag. Meng de bloem met de eieren, melk en water. Voeg een snufje zout toe. Laat het 15 minuten rusten.
Terwijl het deeg rust, bereid je de vulling voor. Snijd de kip in kleine stukjes en bak ze in een pan met ui en knoflook. Voeg aan het einde geraspte kaas toe.
Bak pannenkoeken in een kleine hoeveelheid olie. Leg op elke pannenkoek een portie vulling en rol op.
Leg de opgerolde pannenkoeken in de ingevette ovenschaal. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten, tot de kaas smelt en bruin wordt.