Bron :: Pixabay : congerdesign
Gezond ontbijt - havermout koken
Pap is altijd een favoriet geweest in mijn familie. Vooral in de koude wintermaanden of als we ons een beetje ziekjes voelen, is het recept voor deze verwarmende en gezonde pap precies goed - het is makkelijk te bereiden en doet elke keer weer wonderen voor ons.
Ingrediënten
- 1 Kop havervlokken
- 4 Kopjes water
- 1 Knijpen zout
- Optioneel: suiker, honing of agavesiroop om te zoeten
- Optioneel: fruit en/of noten om te garneren
Laatste folders
Procedure
Om havermout te koken, doe je eerst de havermout in een pan. Deze hoeveelheid is ideaal voor twee personen, maar je kunt het natuurlijk verhogen of verlagen. Mijn ervaring is dat deze verhouding tussen haver en water de perfecte havermout oplevert.
Voeg het water toe. Het is belangrijk om op te merken dat niet al het water meteen moet worden toegevoegd. Begin met ongeveer 3 kopjes en voeg indien nodig meer toe tijdens het koken.
Voeg een snufje zout toe. Het lijkt misschien vreemd om zout toe te voegen aan een meestal zoet gerecht, maar het helpt om de andere smaken naar boven te halen - een truc die ik van mijn oma heb geleerd.
Kook het mengsel op een middelhoog vuur. Roer constant om te voorkomen dat de havermout aanbrandt en onaangenaam smaakt. Binnen 15 tot 20 minuten moet het mengsel beginnen in te dikken en slijmerig worden.
Proef de havermout en voeg indien nodig meer water toe. Als je de gewenste consistentie hebt bereikt, kun je het van het vuur halen.
Serveer de gezonde havermout - ook wel pap genoemd - warm. Als je wilt, kun je het zoeten met een beetje suiker, honing of agave en garneren met fruit of noten.