ADVERTENTIE
Bron :: minadezhda from Getty Images
Gezonde appelmuffins
Lekkere en gezonde appelmuffins die perfect zijn als ontbijt of tussendoortje.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
12
- 3 stuk Middelgrote appels
- 2 stuk Eieren
- 200 g Cottage kaas
- 2 stuk bananen
- 150 g Havervlokken
- 1 en Bakpoeder
- korrel zout
- Kaneel naar smaak
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
45 min.
1. Stap
Begin met het raspen van je appels en het snijden van je bananen.
2. Stap
Meng vervolgens in een kom de eieren met de kwark.
3. Stap
Voeg de geraspte appels en bananen toe en meng goed.
4. Stap
Meng in een andere kom de havermout met het bakpoeder, zout en kaneel. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en meng grondig.
5. Stap
Ik raad aan om het deeg ongeveer 10 minuten te laten zitten zodat de havermout het vocht kan opnemen.
6. Stap
Vul de muffinvormpjes met het beslag en bak ze ongeveer 25 minuten op 180°C of tot ze goudbruin zijn. Test met een tandenstoker of ze droog zijn.