:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/T8PZawHFm8MaMbPdbjZ0/61e7f46e7df0293159f13b1ae13f57.png "Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij")
Bron :: Pixabay : xivic
Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij
Deze koekjes zijn mijn absolute favoriet als het gaat om gezonde snacks. Ze zijn niet alleen superlekker, maar ook caloriearm, veganistisch en glutenvrij. Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden toen ik op zoek was naar gezonde alternatieven voor mijn gebruikelijke snacks - sindsdien bak ik ze. Ze zijn perfect om mee te nemen of als tussendoortje.
Ingrediënten
- 200 g havervlokken
- 50 g Fijn speltmeel
- 1 Theelepel bakpoeder
- korrel zout
- 2 volwassen bananen
- 80 ml esdoornsiroop
- 1 Theelepel vanille-essence
- 50 g rozijnen
Laatste folders
Procedure
Om het recept voor gezonde koekjes te bakken, verwarm je de oven voor op 180 graden en bekleed je een bakplaat met bakpapier. Dit voorkomt dat de koekjes aanbranden aan de onderkant - een handige tip die ik de afgelopen jaren heb geleerd.
Meng in een grote kom de havermout, het speltmeel, het bakpoeder en het zout.
Pureer de bananen goed in een aparte kom. Een beetje geduld is hier vereist zodat er geen grote stukken overblijven.
Voeg de ahornsiroop en het vanille-extract toe aan de geprakte bananen en meng goed.
Giet het bananenmengsel in de kom met de droge ingrediënten en meng goed. Spatel tot slot de sultana's erdoor. Ik heb gemerkt dat het beslag er eerst een beetje droog uitziet, maar maak je geen zorgen, dat is normaal.
Gebruik een eetlepel om het deeg op de bakplaat te portioneren en vorm er koekjes van. Het deeg moet genoeg zijn voor ongeveer 20 koekjes.
Bak de koekjes ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op de bakplaat. Ze zullen eerst nog een beetje zacht zijn, maar zullen steviger worden zodra ze zijn afgekoeld.
Geniet van deze gezonde koekjes als tussendoortje of als ontbijt. In een luchtdichte verpakking zijn ze ongeveer een week houdbaar. Ze zijn ook goed in te vriezen! Ik heb er altijd een paar in mijn vriezer liggen zodat ik altijd een gezond tussendoortje bij de hand heb.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/5teXxRvHCPwIyHbrGW44/90578f601686a65af207be0f1057b0.jpeg "Voorvertoning van recept Eendenpaté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/UYhJjiHEFD0cSqoUjoYQ/2f07b7e247f982ff15f4f498846b73.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudig recept walnotenbrood")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/Zj7Vxr98FDXjVevnk6Iw/6a24ea871c0f1459276e3fbe49ff86.jpeg "Voorvertoning van recept Zwarte bessensiroop")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CJabfrbgjO1CvKxdH7OV/4df3c7cf02a47c3bed803249b0dffd.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-s6z__aT5HkT40-uVwrj/4265a946b94fb2da0a93f4f0659d0b.jpeg "Voorvertoning van recept Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0whyHAKixDqTtJ4dwNqw/08ea03614f28a603405c59ad00c13e.jpeg "Voorvertoning van recept Kokoslikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2gdOl-aGRF5b7WlZPr4t/fbd67ce650ab3d4053f8d6648f1b92.jpeg "Voorvertoning van recept Appel-chocoladetaart")
