Bron :: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Gezonde kokosballetjes
Deze gezonde kokosballetjes zijn een van mijn favoriete recepten als ik een snelle en voedzame traktatie wil maken. Ze zijn perfect als ontbijt of als gezond zoet tussendoortje overdag. Ze zijn eenvoudig te bereiden en vereisen geen speciale culinaire kennis.
Ingrediënten
- 200 g Kokosmeel
- 100 g Honing
- 4 el Kokosolie
- Snufje zeezout
- Vanille-extract (optioneel)
Laatste folders
Procedure
Meng eerst kokosmeel, honing, gesmolten kokosolie, zeezout en een paar druppels vanille-extract in een kom. Door de kokosolie te verwarmen wordt het vloeibaar en mengt het beter met de andere ingrediënten.
Roer tot de ingrediënten gecombineerd zijn tot een egale massa. Als het mengsel te droog lijkt, voeg dan een beetje meer kokosolie toe.
Vorm vervolgens kleine balletjes van de massa.
Laat de balletjes vervolgens minstens 20 minuten opstijven in de koelkast zodat ze hun vorm behouden. Gekoeld zijn ze heerlijk, maar je kunt ze ook op kamertemperatuur eten.