ADVERTENTIE
Bron :: FB: Sałatki na każdą okazję
Grootmoeders soeprecept voor groentesoep
Een heerlijk recept voor grootmoeders groentesoep, perfect voor een weekendlunch.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 700 g Gevogelte vlees
- 2 pcs wortelen
- 1 pcs Ui
- 80 g Gerstengries
- 4 pcs Aardappelen
- 2 pcs Laurierbladen
- 5 pcs Korrels peper
- 2 pcs Zaden van engelwortel
- Peterselie stengel
- zout
- Peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
60 min.
1. Stap
Was het vlees. Doe het in de pan, voeg 2 liter water toe en begin met koken.
2. Stap
Verwijder de bezinksel, verlaag het vuur en voeg kruidnagel, laurierbladeren, peperkorrels en ui toe.
3. Stap
Kook alles samen voor 60 minuten.
4. Stap
Voeg na deze tijd de in blokjes gesneden wortel, peterselie en aardappelen toe.
5. Stap
Spoel de gerstgrutten een paar keer af onder koud water.
6. Stap
Haal het vlees uit de pot en scheid het van de botten, voeg het toe aan de soep.
7. Stap
Voeg gerst toe en kook de soep gedurende 25 minuten. Voeg aan het einde gehakte peterselie toe.
8. Stap
Breng de soep op smaak met zout en peper.