:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CXwm5L9jCpmSPKTVRLoy/181927376242a9ddc8d78582d61741.jpeg "Kerstmis Basis Suiker Koekjes")
Bron :: Freepik
Kerstmis Basis Suiker Koekjes
Geniet van het maak- en decoratieproces en van de heerlijke zoetheid van deze suikerkoekjes.
Ingrediënten
Voor de koekjes:
- 23⁄4 kopjes Bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1⁄2 theelepel Bakpoeder
- 1 Kop Boter, zacht
- 11⁄2 kopjes Witte suiker
- 1 Groot ei
- 1 theelepel Vanille-extract
- 1⁄2 theelepel amandelextract
Voor het glazuur:
- 2 kopjes Suiker voor banketbakkers
- 6 lepels melk
- 4 lepels Lichte maïssiroop
- 1⁄2 theelepel Vanille-extract
- Voedselkleurstof indien gewenst
Laatste folders
Procedure
Roer eerst in een kleine kom de bloem, baking soda en bakpoeder door elkaar. Zet apart.
Roer in een grotere kom de verzachte boter en suiker tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten. Het is heel belangrijk om hier niet te beknibbelen op de tijd, want dit proces zorgt voor een luchtiger, malser koekje.
Klop het ei erdoor en roer dan de vanille en het amandelextract erdoor. Meng langzaam de droge ingrediënten erdoor tot ze geïntegreerd zijn. Meng niet te veel, anders worden de koekjes taai.
Dek het deeg af en laat het minstens 1 uur of indien mogelijk een nacht koelen. Persoonlijk vind ik dat langer afkoelen de beste resultaten geeft.
Zodra je deeg gekoeld is, verwarm je de oven voor op 190 graden Celsius. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak van 2,5 tot 5 cm dik. Snijd in vormen met een koekjessnijder, een leuke activiteit waar kinderen bij kunnen helpen.
Leg de koekjes 2,5 cm uit elkaar op een niet-ingevette koekjesplaat en bak ze 8 tot 10 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.
Terwijl de koekjes afkoelen, kun je beginnen met het maken van het glazuur. Meng in een kleine kom de suiker, melk, maïssiroop en vanille-extract tot een gladde massa. Als je voedselkleurstof gebruikt, verdeel het glazuur dan over aparte kommen en meng de kleuren erdoor.
Zodra je koekjes volledig zijn afgekoeld, versier je ze met glazuur met een glazuurkwast en laat je ze opstijven. Als je geen glazuurkwast hebt, werkt een kleine lepel ook.
Bewaar de koekjes tot slot in een luchtdichte verpakking om ze vers te houden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bP-Z20Uy0NS87XaMZmig/e4143be2ca820fea023d6ed05d8f46.jpeg "Voorvertoning van recept Apfelstrudel met bladerdeeg zoals oma het vroeger maakte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3IFzwLtuQkihcdx3VAb0/a3f92d65a09963980da0cbdd5d7e63.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensknokkel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/MwBHuVwUSyXTyt8TthK2/973dbcc652b4d0d9e46662c3ab5932.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken bloemkool in beslag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/7HljpQmJuQJMVc0mMqgr/58267da996a39dca0ce2f3e7b67b87.jpeg "Voorvertoning van recept Auberginespread")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bRl0icLcx5nD7MwbNzrc/77cdffdd58c94d37a9b84144c9ff50.jpeg "Voorvertoning van recept Omelet met blauwe kaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r9i9XjcvA8v7HlXZtPEj/313dd03b8a0a9f14b8001a259f4c01.png "Voorvertoning van recept Toetje van mandarijn en speculaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r_Lfhmg2bCFdgISjCIky/99403434f9e45cf2bab987a7d77c5f.png "Voorvertoning van recept Stevige Goulashsoep Oudejaarsavond")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/n7jSOQV3G-7lVxQIsOf0/4905afbfdfd7136d90867d260dfeb4.jpeg "Voorvertoning van recept Gemberlikeur")
