ADVERTENTIE
Bron :: crazychristina from Getty Images
Pasta met rucola
Vullend en gezonde pasta met olijven en rucola. Het ideale recept voor een snelle en smakelijke lunch of diner.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
Pasta
- 400 g pasta
Olijfmix
- 200 g zwarte olijven
- 2 stukjes Ui
- 2 stukjes teentjes knoflook
- 4 lepels Extra vierge olijfolie
- 200 g Verse rucola
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
We koken de pasta volgens de instructies op de verpakking. Ondertussen schillen en hakken we de ui en knoflook.
2. Stap
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en olijven toe en bak ongeveer 5 minuten, tot de ui zacht en goudkleurig is.
3. Stap
Voeg de gekookte pasta en rucola toe aan de pan. Meng tot de rucola volledig verwelkt is. Indien nodig, voeg nog wat olijfolie toe.
4. Stap
We serveren het warm.