Bron :: Userba011d64_201 from Getty Images
Pastasalade zonder mayonaise
Recept voor een heerlijke pastasalade zonder mayonaise, waarvoor zure room wordt gebruikt.
Ingrediënten
- 250 g pasta
- 150 g Hammen
- 200 g Zure room
- 100 g Erwten
- 100 g Wortelen
- 100 g Ingeblikte maïs
- zout
- knoflook
- gemalen zwarte peper
Laatste folders
Procedure
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking - al dente.
Terwijl de pasta kookt, snijd je de ham in kleinere blokjes en de wortelen in dunne plakjes.
Spoel de maïs en doperwten af en laat goed uitlekken. Ik gebruik groenten uit blik omdat ze sneller te bereiden zijn en bijna niet anders smaken.
Meng alle ingrediënten in een kom, voeg zure room toe en meng goed. Vergeet niet op smaak te brengen met zout, gemalen zwarte peper en een beetje knoflook voor de perfecte smaak.
Hoewel de salade direct na bereiding erg lekker is, is mijn tip om hem minstens een uur in de koelkast te laten staan voordat je hem serveert.