:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xr06Q8W-E3xiCEjQY19B/2cf787b7f460a9d318bd76154e2b31.jpeg "Perfecte romige koude pastasalade")
Bron :: Freepik
Perfecte romige koude pastasalade
Geniet van deze stevige, romige, koude pastasalade als een kleurrijke en verfrissende aanvulling op gegrild vlees of gegrilde vis.
Ingrediënten
- 3 kopjes Pasta (bij voorkeur vlinderdas of elleboog pasta)
- 1 Kop Van mayonaise
- 1⁄4 Kop Zure room
- 2 tbls Van melk
- 2 tbls Van witte azijn
- 1 eetlepel Van suiker
- 1⁄2 theelepel Van zout
- 1⁄4 theelepel Van zwarte peper
- 1⁄2 Kop Van gesneden groene uien
- 1⁄2 Kop Van gehakte rode paprika
- 1⁄2 Kop Gehakte selderij
- 1⁄4 Kop Gehakte augurken
Laatste folders
Procedure
Begin met het koken van de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Een tip uit mijn ervaring: voeg altijd een snufje zout toe aan het kokende water; het helpt de smaak van de pasta te versterken. Als de pasta gekookt is, laat je hem goed uitlekken en spoel je hem af met koud water. Deze stap voorkomt dat de pasta te heet wordt.
Meng in een grote kom de mayonaise, zure room, melk, azijn, suiker, zout en zwarte peper. Dit vormt de romige basis van je pastasalade. Proefondervindelijk ben ik erachter gekomen dat de combinatie van mayonaise en zure room precies de romigheid geeft die deze salade verdient.
Voeg je gekookte pasta toe aan dit romige mengsel en schep het om tot elk pastastuk goed bedekt is. Nu is het tijd om de gehakte groenten en augurken aan het gerecht toe te voegen. De toevoeging van de augurken zorgt voor een pittige smaak die goed contrasteert met de romige laag.
Meng alles goed en zorg voor een gelijkmatige verdeling van de romige coating en groenten in de pasta. Voor een optimale smaak dek je de salade af en zet je hem minstens 2 uur in de koelkast voordat je hem serveert. Door de salade te koelen kunnen de smaken zich vermengen voor een meer ronde smaak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xC4MaX472uvOkz_bZ_K6/83a38d48e5ee13ba4177264f9dd1f6.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met Crumble van het Blad Recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bP-Z20Uy0NS87XaMZmig/e4143be2ca820fea023d6ed05d8f46.jpeg "Voorvertoning van recept Apfelstrudel met bladerdeeg zoals oma het vroeger maakte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r9i9XjcvA8v7HlXZtPEj/313dd03b8a0a9f14b8001a259f4c01.png "Voorvertoning van recept Toetje van mandarijn en speculaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/Q-PE_f4X7s864j69i_Xf/58ecaa0ab307cc53f3fa8bec96c680.jpeg "Voorvertoning van recept Citroennesten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2gdOl-aGRF5b7WlZPr4t/fbd67ce650ab3d4053f8d6648f1b92.jpeg "Voorvertoning van recept Appel-chocoladetaart")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bRl0icLcx5nD7MwbNzrc/77cdffdd58c94d37a9b84144c9ff50.jpeg "Voorvertoning van recept Omelet met blauwe kaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fbxNLEljStb2caQ9yOqL/e0850a84fa0fc031f4aef14be564a0.jpeg "Voorvertoning van recept Ongebakken fruitcheesecake met mascarpone")
