:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/eGtH6gggpLEjcYIMNcz-/52ae6f11c94d0469c013a5f250d5bb.jpeg "Pizzadeeg met zure room")
Bron :: atlasstudio from Canva
Ingrediënten
- 500 g Gewoon meel
- 200 g Zure room
- 200 ml Warme melk
- 1 verpakking Gedroogde gist
- 2 en Zouten
- 2 en Suiker
- 2 en Olijfolie
Laatste folders
Procedure
Begin met het activeren van de gist. Voeg in een grote kom de warme melk, gist en suiker toe. Laat ze ongeveer 5 minuten zitten tot het mengsel begint te bubbelen.
Voeg de bloem, het zout, de olijfolie en de zure room toe aan de kom. Verwerk het mengsel met je handen of een pollepel tot er een glad deeg ontstaat.
Vorm het deeg tot een bal en laat het in een bak afgedekt met een vochtige doek op een warme plaats ongeveer 60 minuten rijzen of tot het deeg verdubbeld is in omvang.
Eenmaal gerezen, rol je het deeg uit tot de gewenste pizzagrootte. Ik raad altijd aan om de randen van het deeg dikker te laten, zodat de pizza een mooie rand heeft.
Het deeg is klaar om bestreken te worden met pizzapuree en belegd te worden met je favoriete ingrediënten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/ypEzIWHXpzhCP0DnZA7U/70841ddd18e49b59fff8291be2b37e.jpeg "Voorvertoning van recept Borsjt van selderijstengels")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/uYGs9cRxQc8ARBC-WSbt/64159aebf758c2d1a299816cb1366a.jpeg "Voorvertoning van recept Gistdeeg zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ejoWTm2I36ufNvf-ZTWn/0be9e17b8498ffc13ab471a25d7096.jpeg "Voorvertoning van recept Profiteroles met Parijse room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r_Lfhmg2bCFdgISjCIky/99403434f9e45cf2bab987a7d77c5f.png "Voorvertoning van recept Stevige Goulashsoep Oudejaarsavond")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/7NThLVjWGF0FmER1XNyo/e489e66df47c4c3135cb04b166247c.jpeg "Voorvertoning van recept Paddenstoelen in azijn")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/ktu9Yr2URnkY242NwY15/59ff40f72e7b9c76466407b7dfaf28.jpeg "Voorvertoning van recept Roomsaus pasta met kip")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ju7Rj6lCd7G4LLujp70z/9282fdeccb37cc48341589774174fb.jpeg "Voorvertoning van recept Smeerkaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XSuF3P7rGofToCV2g1xO/36f81d0e4d5e5cac64d07105d54c20.jpeg "Voorvertoning van recept Kastanjecake")
