Bron :: beyhanyazar for iStockPhotos
Rode Wijn Peer Dessert
Een heerlijk en verfrissend dessert met peren en kaneel, ideaal voor de koudere seizoenen. Het is gemakkelijk te bereiden en heeft een heerlijke smaak die goed zal zijn bij elk dinerfeestje.
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 4 heel Peren
- 2 lepel suiker
- 1 TL Kaneel
- 200 ml rode wijn
Decoratie
- 100 ml Geklopte slagroom
- 1 lepel Gehakte amandelen
Laatste folders
Procedure
Voor het rode wijnperen dessert, schil eerst de peren en snijd ze doormidden. Verwijder het klokhuis en zet de helften opzij.
Laat de suiker in een middelgrote pot karameliseren op middelhoog vuur tot hij goudbruin is.
Voeg kaneel toe aan de gekarameliseerde suiker en roer goed door.
Voeg de peren toe aan de pot en bedek ze gelijkmatig met de kaneelsuiker. Laat de peren een paar minuten koken, tot ze zacht maar nog steeds stevig zijn.
Voeg de rode wijn toe en laat alles 15-20 minuten sudderen tot de wijn ietwat gereduceerd is.
Serveer het rode wijn-peer dessert op borden, garneer met slagroom en gehakte amandelen.
Het is nu klaar voor u om ervan te genieten!