Bron :: niolox from Getty Images
Salade met broccoli en feta
Deze broccoli en feta salade is een van mijn favoriete eenvoudige maar smakelijke maaltijden. Hij verrast altijd met zijn frisheid en smaak. Het geheim is de combinatie van stevige broccoli met zachte tomaten en sappige feta.
Ingrediënten
- 1 pcs Grote broccoli
- 200 g Kerstomaten
- 1 pcs Middelgrote ui
- 200 g Feta kaas
- olijfolie
- zout
- Peper
Laatste folders
Procedure
Begin met het wassen en het verdelen van de broccoli in roosjes. Dit is een belangrijk moment - de broccoli moet vers en knapperig zijn.
Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Kleine tomaatjes zijn ideaal voor deze salade omdat ze een intensere smaak hebben en sappig zijn.
Snijd de ui in kleine blokjes.
Snijd de feta in kleine stukjes. De feta geeft de salade een unieke, licht zoute smaak en een romige textuur.
Gooi dan alle ingrediënten in een kom en meng grondig. Ik raad aan om een grote, brede kom te gebruiken in plaats van een diepe, zodat het makkelijker is om alles te mengen.
Giet tot slot olijfolie over de salade en zout en peper naar smaak. De olijfolie moet van goede kwaliteit zijn, want het geeft de salade meer diepte.
Meng alles door elkaar en de salade is klaar om te serveren. Eet smakelijk!