ADVERTENTIE
Bron :: nitrub from Getty Images
Soep van gedroogde bonen
Een voedzame en smakelijke soep van gedroogde bonen, die u vult en opwarmt op koude winterdagen. Naast bonen bevat de soep ook aardappelen, wortelen en uien, die het een rijke smaak en geur geven.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
Hoofdingrediënten
- 250 g Droge bonen
- 2 stukjes Aardappelen
- 1 stukjes wortelen
- 1 stukjes De Ui
- 3 kruidnagel Knoflook
Kruiden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel Zoete paprika
- 1 theelepel gemalen koriander
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
120 min.
1. Stap
Week de bonen in water en laat ze een nacht staan.
2. Stap
De volgende dag laat je de bonen uitlekken en doe je ze in een pot met water. Breng het water aan de kook en voeg dan de gesneden aardappelen, wortelen en uien toe.
3. Stap
Wanneer de groenten en bonen zacht zijn, voeg je de geperste knoflook en alle kruiden toe.
4. Stap
Laat de soep nog even sudderen, zodat alle smaken samenkomen.
5. Stap
Serveer de afgewerkte soep met vers brood en breng op smaak naar wens.