:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/pkreohCiOHOSn9DLSGMU/15ab57f64fc4fca03aec9f90956465.jpeg "Ultieme knapperige kipsalade met selderij")
Bron :: Pixabay: RitaE
Ultieme knapperige kipsalade met selderij
Dit recept is een mix van verfrissende en hartige smaken die inderdaad een heerlijke draai geven aan je gewone kipsalade.
Ingrediënten
- 2 Kipfilets zonder bot zonder vel
- 4 Stengels Bleekselderij, fijngehakt
- 1 Middelgrote ui, fijngesneden
- 1 Kop mayonaise
- 2 tbls Dijon mosterd
- 1 eetlepel Verse peterselie, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Vers citroensap (optioneel)
- Sla, om te serveren
Laatste folders
Procedure
Begin voor alles met het koken van de kipfilets. Mijn ervaring is dat een pan met genoeg water om de kip te bedekken en een snufje zout het beste resultaat geeft. Kook ze ongeveer 20-25 minuten tot ze goed gaar zijn.
Terwijl de kip kookt, kun je deze tijd gebruiken om de selderij en ui te bereiden. Snijd ze zo fijn als je wilt, op basis van de gewenste textuur.
Als de kip klaar is, laat je hem uitlekken, laat je hem afkoelen en snijd je hem in kleine stukjes. Mijn tip hier is om de kip even af te laten koelen om te voorkomen dat je je vingers brandt tijdens het versnipperen.
Meng alle ingrediënten in een grote kom tot een salade. Begin met de versnipperde kip, de in blokjes gesneden selderij en de uien. Voeg dan mayonaise, mosterd, vers gehakte peterselie en een kneepje vers citroensap toe (als je dat wilt, het geeft een verfrissend tintje!).
Laat het goed mengen om ervoor te zorgen dat alle smaken goed samengaan en vergeet niet om het op smaak te brengen met zout en peper. Proef het mengsel op dit punt en pas de smaak aan.
Nu is de salade klaar! Ik raad aan om hem te serveren op een bedje van verse slabladeren, die de romige kipsalade aanvullen en een welkome knapperigheid toevoegen. Je kunt de salade ook een uur koelen voor je hem serveert om de smaak te versterken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zONTbJQ8ou_jl4jeXmdP/3dfb5e56d6d66f31eccf418fcf7089.png "Voorvertoning van recept Een Stutenkerl of Weckmann bakken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/C_w9gbkTomxt7haeHr-J/f5d57fb413e14936b384137003b346.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met gerookte zalm en roomsaus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ejoWTm2I36ufNvf-ZTWn/0be9e17b8498ffc13ab471a25d7096.jpeg "Voorvertoning van recept Profiteroles met Parijse room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/7HljpQmJuQJMVc0mMqgr/58267da996a39dca0ce2f3e7b67b87.jpeg "Voorvertoning van recept Auberginespread")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6w5FkKQX_qmG9D2bzj3Q/010684ba27002f13ad4d4328f756ba.jpeg "Voorvertoning van recept Romige koolrabisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5prCE_AYDfO59ubKC6sZ/5b32608169151ca542a1922f2c9439.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde kalkoenborst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ycIbe1PvuDgRt63CJxMZ/b4d514bc2988897c359cf677872521.png "Voorvertoning van recept Cordon Bleu in de oven")
