:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/dWzhEP1gVHgM5GZOfYb-/9b119a7faa26d279b83c2f3f08a512.png "Varkenshaas in bladerdeeg")
Bron :: fotek for Getty Images
Varkenshaas in bladerdeeg
Een perfect gerecht voor een elegant diner: mals varkenshaas ingepakt in knapperig bladerdeeg.
Ingrediënten
Varkensfilet
- 800 Gram varkenshaas
- 1 TL zout
- 1 TL Peper
- 2 lepel olijfolie
Bladerdeeg
- 1 Pakje bladerdeeg
- 1 geslagen ei
Saus
- 200 Gram Paddenstoelen
- 1 Ui Geworpen
- 200 Milliliter witte wijn
- 200 Milliliter Room
Laatste folders
Procedure
Stap 1: Kruid het varkenshaasje en bak het bruin
Stap 2: Leg het bladerdeeg op bakpapier en wikkel het varkenshaasje in
Stap 3: Klop het ei los en bestrijk het bladerdeeg ermee
Stap 4: Bak het verpakte varkenshaasje in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende ongeveer 25 minuten
Stap 5: Terwijl de varkenshaas in de oven is, bereid de saus.
Stap 6: Bak de champignons en uien in een pan, blus af met witte wijn en voeg room toe
Stap 7: Laat de saus inkoken en op smaak brengen met zout en peper
Stap 8: Haal de varkenshaas uit de oven, laat het een paar minuten rusten en snij het dan in plakjes. Serveer met de saus.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fCsjSgDbYg5m-2JbMKmi/8da448d50ac43459cbd88b50d88482.jpeg "Voorvertoning van recept Mascarponecrème met zure room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r9i9XjcvA8v7HlXZtPEj/313dd03b8a0a9f14b8001a259f4c01.png "Voorvertoning van recept Toetje van mandarijn en speculaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bP-Z20Uy0NS87XaMZmig/e4143be2ca820fea023d6ed05d8f46.jpeg "Voorvertoning van recept Apfelstrudel met bladerdeeg zoals oma het vroeger maakte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3IFzwLtuQkihcdx3VAb0/a3f92d65a09963980da0cbdd5d7e63.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensknokkel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-35AS_CKeiBqrEDmqKwo/8ac6af7cb5385fc46bc30ec73cf8fd.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken forel in een pan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/OnpjUwk7XDOnOehVgUgs/e0bba8927da8f7e0ca9b4f07d96a47.jpeg "Voorvertoning van recept Vlierbloesemlikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
