ADVERTENTIE
Varkenssteak met aardappels in boter

Varkenssteak met aardappels in boter

Een klassieker waar iedereen van houdt

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Schnitzels

  • Varkenskarbonade zonder been Toegevoegd aan
  • Eieren Toegevoegd aan
  • gewoon meel Toegevoegd aan
  • zout Toegevoegd aan
  • vegeta Toegevoegd aan
  • paneermeel Toegevoegd aan
  • Bakolie Toegevoegd aan
  • reuzel Toegevoegd aan
  • wortelen Toegevoegd aan

Aardappelen

  • Nieuwe aardappelen Toegevoegd aan
  • zout Toegevoegd aan
  • lente-uitjes Toegevoegd aan
  • boter Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Binnen drie dagen bereiden we bloem, geklopte eieren met vegeta, paneermeel voor.

2. Stap

Snijd het vlees in middelgrote dunne plakjes. Breng op smaak met zout en haal ze achtereenvolgens door de bloem, het ei en eindig met het paneermeel.

3. Stap

We voegen het toe aan hete olie met varkensvet, voegen wortel schijfjes toe zodat de olie niet oververhit raakt. We bakken het aan beide kanten goudbruin.

4. Stap

We plaatsen het op een bord met een servet om overtollige olie op te nemen.

5. Stap

Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze in gezouten water, laat ze uitlekken.

6. Stap

Bak de lente-ui in boter, samen met de greens. Giet over de aardappelen en meng, dek af, laat even staan en je kunt serveren. Het smaakt het beste met komkommersalade, ik maak het door de schil van de komkommer te verwijderen, dun te snijden, zwarte peper toe te voegen en te zouten. Wanneer de komkommers sap beginnen te laten, giet ik er water over waarin ik suiker heb opgelost, en voeg azijn toe, allemaal volgens smaak. Sommige mensen geven de voorkeur aan zoeter, anderen aan zuurder. Meng en het is klaar :) De beste wensen.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

919 recepten

Gebak

205 recepten

Pasta

117 recepten

Ontbijt

221 recepten

Laat ontbijt

186 recepten

Diner

854 recepten

Dessert

654 recepten

Taarten

132 recepten

Vleesgerechten

437 recepten