:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yx_c20Oc5AZov3qvcmyX/dd806e8f78027963f96186308b06af.jpeg "Warme gegrilde kip fajita salade")
Bron :: Pixabay: ExplorerBob
Warme gegrilde kip fajita salade
Deze Fajita Salade is perfect - pittige, rokerige smaak van gegrilde fajita-componenten gemengd met frisse, knapperige salade-elementen.
Ingrediënten
Ingrediënten:
- 1 lb Kipfilet zonder vel
- 3 Paprika's, in plakjes gesneden
- 1 Grote rode ui, gesneden
- 4 kopjes Diverse slabladeren (sla, rucola spinazie)
- 1 Kop Kerstomaatjes, gehalveerd
- 1 Kop Zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 Kop Suikermaïs, uitgelekt
- 1 Avocado, in plakjes gesneden
- 1 Kop Geraspte monterey jack kaas
- 2 tbls olijfolie
- Fajita kruiden naar smaak
- Zout en peper naar smaak
Dressing:
- 1⁄4 Kop mayonaise
- 1 eetlepel Honing
- 1 eetlepel Vers limoensap
- 1 theelepel Tacokruiden
Laatste folders
Procedure
Verhit eerst 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg na het verhitten de gesneden paprika's en ui toe. Dit is een belangrijke stap omdat de karamellisatie van deze groenten die iconische fajita smaak toevoegt. Breng op smaak met wat zout, peper en fajita kruiden. Kook de groenten tot ze net zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Als ze gaar zijn, doe je ze over in een grote slakom.
Voeg in dezelfde pan de resterende olijfolie en de kipfilet toe. Breng op smaak met fajita kruiden, zout en peper. Bak de kip tot hij niet meer roze is in het midden - dit duurt ongeveer 8 minuten aan elke kant. Als de kip gaar is, laat je hem een paar minuten rusten voordat je hem in plakjes snijdt. Door de kip te laten rusten blijft hij sappig en mals.
Terwijl de kip rust, kun je de dressing maken door mayonaise, honing, limoensap en tacokruiden in een kommetje door elkaar te kloppen. Deze zoetzure dressing verbindt op briljante wijze alle levendige smaken van de salade met elkaar.
Nu is het tijd om je salade samen te stellen. Doe de slabladeren, cherrytomaatjes, zwarte bonen, zoete maïs, plakjes avocado en geraspte kaas in je grote kom met de gekookte groenten. Leg er de in plakjes gesneden gegrilde kip op en druppel de dressing erover.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/OnpjUwk7XDOnOehVgUgs/e0bba8927da8f7e0ca9b4f07d96a47.jpeg "Voorvertoning van recept Vlierbloesemlikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/STK0SZjFgi6_kVtPAo2M/326bf093e485a9ca402344950a2c04.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakt snoepgoed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fbxNLEljStb2caQ9yOqL/e0850a84fa0fc031f4aef14be564a0.jpeg "Voorvertoning van recept Ongebakken fruitcheesecake met mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5prCE_AYDfO59ubKC6sZ/5b32608169151ca542a1922f2c9439.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde kalkoenborst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/5GA95pGhfHQFm-TtlWsd/0e4516a47e2b64d2873183ee1c8cb3.jpeg "Voorvertoning van recept Drank van zwarte vlierbloesem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bP-Z20Uy0NS87XaMZmig/e4143be2ca820fea023d6ed05d8f46.jpeg "Voorvertoning van recept Apfelstrudel met bladerdeeg zoals oma het vroeger maakte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6w5FkKQX_qmG9D2bzj3Q/010684ba27002f13ad4d4328f756ba.jpeg "Voorvertoning van recept Romige koolrabisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/iRp_lOK7cIokqHRT2KAP/580360e77b2c850ff4eb38985a59cf.png "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte Toffifee Likeur")
