Worteltaart met mascarpone en kwark

Gebakken gyros pasta is een van mijn favoriete gerechten die iedereen kan maken. Het is een heel eenvoudig en veelzijdig gerecht dat kan worden aangepast aan de smaak en de beschikbare ingrediënten.

Je moet even de tijd nemen om de chocoladelikeur te bereiden. Het is niet bepaald gemakkelijk, maar het resultaat is het waard.

Heerlijke, fluweelzachte wafels zonder toegevoegde eieren. Ideaal voor mensen met een eivrij dieet. Verras je geliefden met dit prachtige alternatief voor traditionele wafels.

Deze havermoutkoekjes zonder bloem zijn mijn favoriete recept dat ik heb aangepast naar mijn eigen recept. De koekjes zijn geweldig als gezond tussendoortje en bevatten geen gewone bloem.

Dit recept voor lentejas komt rechtstreeks uit Spanje en werd met liefde gemaakt door mijn Spaanse oma. Toen ik jonger was, bracht ik vele gelukkige uren door in haar keuken, luisterend naar de geurige aroma's en de liefdevol bereide maaltijden. Dit is een traditioneel, hartig en bevredigend gerecht dat bijzonder goed past bij koude winterdagen.

Je zou niet zeggen dat er courgette in het deeg is gebruikt. Dankzij de courgette is de taart heerlijk zacht, fijn en sappig. De smaak doet denken aan een klassieke peperkoek, misschien juist vanwege de kaneel die aan het deeg wordt toegevoegd.

Een hartige, kruidige goulashsoep die perfect is om de Oudejaarsavond door te komen of om een kater te bestrijden op Nieuwjaarsdag. Ze is rijk aan aroma's van paprika, tijm, marjolein en laurier en wordt bereid met aardappelen, wortels en natuurlijk rundvlees.

"Tortellini Alla Panna" is een van mijn absolute lievelingsgerechten uit de Italiaanse keuken, die ik al ontelbare keren heb klaargemaakt voor familie en vrienden. Deze romige pasta met de smaak van prosciutto en parmezaan zal gegarandeerd in de smaak vallen bij elk gehemelte. Ik kan de combinatie van zachte tortellini, fluweelzachte room en de hartige toets van prosciutto in iets minder dan 30 minuten maken, een echte traktatie voor pastaliefhebbers!