Bron :: svetlana-kolpakova from Canva
Courgette frietjes
Een smakelijk alternatief voor klassieke friet. Courgette frietjes zijn een geweldige manier om meer groenten in je dieet op te nemen. Ze zijn geschikt als bijgerecht, of als een smakelijk en snel diner.
Ingrediënten
- 2 stukjes courgette
- 100 g paneermeel
- 50 g parmezaan
- 1 stukjes ei
Laatste folders
Procedure
Bereid eerst de courgette voor. Was het zorgvuldig en rasp het vervolgens in dunne frietjes.
Klop in een kom de eieren los en voeg er geleidelijk het paneermeel en de Parmezaanse kaas aan toe. Een goede tip is om ook wat zout en zwarte peper toe te voegen voor meer smaak.
Week de frietjes geleidelijk in het mengsel en leg ze vervolgens op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C ongeveer 15 tot 20 minuten, of totdat ze mooi goudbruin zijn. Draai ze een keer om tijdens het bakken.
Laat de afgewerkte frieten even afkoelen.