Bron :: wmaster890 for Getty Images
Courgette-noedels met garnalen en avocado-saus
Dit recept is perfect voor iedereen die wil genieten van een gezonde en heerlijke maaltijd. De courgette-noedels zijn een geweldig alternatief voor traditionele pasta, terwijl de garnalen en de avocado-saus een verfrissende en bevredigende smaak toevoegen.
Ingrediënten
Courgette-noedels
- 4 Stuk courgette
Garnalen
- 400 Gram Garnalen
Avocado-saus
- 2 Stuk Avocado's
- 1 Stuk Citroen, Sap
- 2 lepel olijfolie
- 1 Knijpen zout
- 1 Knijpen Peper
Laatste folders
Procedure
Snijd de courgettes eerst in dunne reepjes om noedels te vormen voor de courgette-noedels met garnalen en avocadosaus.
Maak de garnalen schoon en bak ze in een pan met wat olijfolie.
Voor de avocadosaus, halveer de avocado's, verwijder de pit en doe het vruchtvlees in een blender. Voeg citroensap, olijfolie, zout en peper toe en pureer alles goed tot een gladde saus ontstaat.
Voeg de courgette-noedels toe aan de garnalen in de pan en bak ze kort mee. Voeg daarna de avocadosaus toe en meng alles goed.
Serveer en geniet direct van de courgette-noedels met garnalen en avocadosaus!