:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/o772JAQVvDijtnZXVNg_/6880c57b43170660cad5dc16dbdd07.jpeg "Courgettekoekjes")
Courgettekoekjes
Rasp de courgette en wortel fijn en knijp al het overbodige water er grondig uit. Het mengsel moet volledig droog zijn. Voeg aan de groenten in de kom twee eieren, bloem en fijngehakte ham toe. Je kunt ook kaas toevoegen voor een betere smaak. Breng op smaak met een beetje zout en meng alles goed.
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 wortelen
- 30 g volkorenmeel
- 60 g ham
Laatste folders
Procedure
Rasp de courgette en wortel fijn en pers al het overtollige water er goed uit. Het mengsel moet volledig droog zijn. Voeg aan de groenten in de kom twee eieren toe, meel en fijngehakte ham. Je kunt ook kaas toevoegen voor een betere smaak. Breng het licht op smaak met zout en meng het goed.
Met een lepel scheppen we het mengsel in een hete pan met olie en vormen we ongeveer 1 cm hoge pannenkoeken.
We bakken ongeveer 5-7 min. aan elke kant.
We kunnen serveren met yoghurt dip of cottage kaas.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
mythebestfoodCourgettekoekjes
Rasp de courgette en wortel fijn en knijp al het overbodige water er grondig uit. Het mengsel moet volledig droog zijn. Voeg aan de groenten in de kom twee eieren, bloem en fijngehakte ham toe. Je kunt ook kaas toevoegen voor een betere smaak. Breng op smaak met een beetje zout en meng alles goed.
Rasp de courgette en wortel fijn en pers al het overtollige water er goed uit. Het mengsel moet volledig droog zijn. Voeg aan de groenten in de kom twee eieren toe, meel en fijngehakte ham. Je kunt ook kaas toevoegen voor een betere smaak. Breng het licht op smaak met zout en meng het goed.
Met een lepel scheppen we het mengsel in een hete pan met olie en vormen we ongeveer 1 cm hoge pannenkoeken.
We bakken ongeveer 5-7 min. aan elke kant.
We kunnen serveren met yoghurt dip of cottage kaas.
Hoe heb je dit recept gemaakt?