ADVERTENTIE
Bron :: Sedaeva from Getty Images
Gestoofde courgette met groenten
Recept voor een eenvoudige en lekkere courgette stoofpot met groenten, die goed past bij bijvoorbeeld brood.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 2 stuk Middelgrote courgettes
- 2 stuk Wortelen
- 1 stuk Paprika
- 1 stuk De Ui
- 3 kruidnagel Knoflook
- 2 el Oliën
- Zout, peper
- Kruiden naar smaak (basilicum, oregano)
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Bereid eerst alle groenten voor. Snijd de ui, knoflook, wortels en paprika fijn. Snijd de courgette in grotere stukken.
2. Stap
Fruit de ui in een pan met olie, voeg de gesneden paprika's, wortels en gesneden courgette toe. Bak alles samen ongeveer 15 minuten op een middelhoog vuur. De gestoofde groenten moeten nog zacht zijn, zo behouden ze hun smaak en vitaminen. Voeg de knoflook, zout, peper en kruiden naar smaak toe.