ADVERTENTIE
Spinazierisotto
Ik ben dol op risotto's, of het nu pompoen, bieten of deze spinazierisotto is.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
3
- 250 g basmatirijst
- 350 g Bevroren spinazie
- 1 Artikel Gereedschappen
- 100 g mozzarella
- 1 el olijfolie
- 1 stukjes Kleinere ui
- water
- zout en peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Bak een ui goudbruin in olijfolie. We voegen 250g basmatirijst toe (dat waren twee zakjes van 125g in mijn geval) en voegen water toe. Kook onder regelmatig roeren, voeg indien nodig meer water toe. Als de rijst halfzacht is, voegen we bevroren spinazie, zout, peper en 1 theelepel ghee toe. Roer tot het mengsel romig is en de spinazie is ontdooid. Voeg geraspte mozzarella toe, roer het door en serveer.
2. Stap
U kunt de gewichten naar wens aanpassen. Het gegeven recept levert 3 porties op 😊