ADVERTENTIE

Bron :: 11479153 via Freepik

Spruitjes-Curry met Kikkererwten Vegan

Deze hartige, licht pittige curry vult niet alleen goed, maar is dankzij spruitjes en kikkererwten ook erg voedzaam. Het is perfect als een heerlijk diner of lunch.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Hoofdingrediënten

  • 500 g Spruitjes Toegevoegd aan
  • 1 Kan kikkererwten Toegevoegd aan
  • 1 Stuk rode ui Toegevoegd aan
  • 2 lepel olijfolie Toegevoegd aan

Voor de curry

  • 1 TL Kurkuma Toegevoegd aan
  • 1 TL garam masala Toegevoegd aan
  • 1 TL gemalen koriander Toegevoegd aan
  • 2 TL kerriepoeder Toegevoegd aan
  • 400 ml Kokosmelk Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Voor het recept van spruitjes-curry met kikkererwten, snijdt u de spruitjes en de ui. Spoel de kikkererwten af.

2. Stap

Verhit de olie in een pan en bak de ui.

3. Stap

Voeg de kruiden toe en bak ze kort mee.

4. Stap

Doe de spruitjes en de kikkererwten in de pan en roer alles goed door.

5. Stap

Voeg de kokosmelk toe en laat de curry 20 minuten sudderen.

6. Stap

Proef de spruitjes curry met zout en peper en serveer het warm.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Havervlokken

28 recepten

Ontbijt

221 recepten

Laat ontbijt

186 recepten

Middagmaal

918 recepten

Diner

854 recepten

Dessert

654 recepten

Gebak

205 recepten

Taarten

132 recepten

Vleesgerechten

437 recepten