:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6BXRmVAe1Fu4ns-LESzp/dbcdd63f804a447b1ae795f65e19af.png "Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas")
Bron :: Pixabay : bhofack2
Wintersalade met geroosterde noten en geitenkaas
Deze winterse salade is een van mijn favoriete gerechten in het koude seizoen. De combinatie van knapperige salade, hartige geitenkaas en knapperig geroosterde noten biedt niet alleen een buitengewone smaakervaring, maar is ook een visueel hoogtepunt. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en het krijgt altijd lovende kritieken.
Ingrediënten
- 200 g Gemengde salade (bijv. veldsla en radicchio)
- 100 g geitenkaas
- 100 g walnoten
- 2 Appel
- 1 Rood Ui
- 2 lepel Honing
- 3 lepel Balsamicoazijn
- 5 lepel olijfolie
- zout en peper
Laatste folders
Procedure
Voor de wintersalade was je de sla grondig en draai je hem droog. Ik raad altijd aan om de salade heel goed te drogen, zodat de dressing goed blijft plakken en de salade niet klef wordt.
Hak de walnoten grof en rooster ze in een hete pan zonder vetstof. De smaak van de noten ontwikkelt zich het best als je ze eerst roostert. Maar let op, ze worden snel te donker, dus houd ze altijd goed in de gaten.
Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Pel de ui en snijd in ringen.
Klop voor de dressing de honing, azijn, olijfolie, zout en peper door elkaar. Ik raad aan om de dressing aan de salade toe te voegen voordat je hem serveert, zodat hij lekker knapperig blijft.
Verkruimel de geitenkaas en meng door de salade. Voeg als laatste de geroosterde noten en de dressing toe en meng goed. Je heerlijke frisse wintersalade is klaar!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/STK0SZjFgi6_kVtPAo2M/326bf093e485a9ca402344950a2c04.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakt snoepgoed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/UYhJjiHEFD0cSqoUjoYQ/2f07b7e247f982ff15f4f498846b73.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudig recept walnotenbrood")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CJabfrbgjO1CvKxdH7OV/4df3c7cf02a47c3bed803249b0dffd.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/EaJ7_BBmu2EMLE3ZoeB1/b7a29f9e87515333ca9438b3067590.jpeg "Voorvertoning van recept Courgette-wortel pannenkoeken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5SpA6WbNBIO8nvVpGwsc/151139ec7be72ab800fac087b4290d.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta gekookt in melk")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/Zj7Vxr98FDXjVevnk6Iw/6a24ea871c0f1459276e3fbe49ff86.jpeg "Voorvertoning van recept Zwarte bessensiroop")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/29-JDaduz45ldWt7DsiP/ff6e87879090e9ef18a564d8e3090f.png "Voorvertoning van recept Gestoofde ganzenbouten uit de oven")
