Bron :: Freepik
Zo maak je griezelige eetbare halloween oogballen
Niets brengt de geest van Halloween beter naar boven dan de griezelige aanblik van eetbare oogballen die je aanstaren. Bereid je voor op een heerlijke gil van afgrijzen van je gasten als je deze griezelige traktaties voorgeschoteld krijgt.
Ingrediënten
- 10 Hardgekookte eieren
- 20 Groene olijven gevuld met pimentos
- 1⁄4 Kop mayonaise
- 1 theelepel Mosterd
- 1 eetlepel Verse bieslook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Rode voedselkleurstof
- Een paar tandenstokers
Laatste folders
Procedure
Kook 10 eieren hard. Pel ze nadat ze zijn afgekoeld. Ik stel voor om de gekookte eieren af te koelen in ijswater, dat maakt het pellen veel makkelijker en sneller.
Snijd de gepelde eieren in de lengte doormidden en schep voorzichtig het eigeel eruit, bewaar het eiwit. Beide ingrediënten worden verder gebruikt, dus er mag niets verloren gaan.
Meng in een mengkom de eierdooiers, mayonaise, mosterd, bieslook, zout en peper. Meng tot je een gladde pasta hebt. Ik raad aan om geleidelijk zout en peper toe te voegen en te proeven om de perfecte smaak te krijgen.
Voeg aan het gehalveerde eiwit het dooiermengsel toe en verdeel het gelijkmatig om de oogballen te maken.
Druk een groene olijf in elke gevulde eihelft, met de pimento kant naar boven, zodat het lijkt op een iris en pupil.
Voor een echt griezelig element gebruik je een tandenstoker gedoopt in rode voedselkleurstof om bloeddoorlopen lijnen op het eiwit rond de olijven te tekenen. Houd het willekeurig zodat het er natuurlijker en enger uitziet.
Zet ze tot slot voor het serveren in de koelkast en laat ze ongeveer een uur afkoelen. Zo wordt alles steviger en komen de smaken beter tot hun recht.