:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/txZma-oG0Ste5DUn7XWe/56f0050d80873df542d759bc127376.jpeg "Geroosterde Hollandse Worteltjes met Kruidenboter")
Bron :: Racool_studio from Freepik
Geroosterde Hollandse Worteltjes met Kruidenboter
Hier is mijn persoonlijke favoriete recept voor Hollandse worteltjes dat eenvoudig te bereiden, voedzaam en absoluut heerlijk is!
Ingrediënten
- 400 g Nederlandse wortelen, gewassen en bladeren verwijderd
- 2 tbls Olijfolie
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
- 100 g Ongezouten boter, zacht
- 1 eetlepel Van gemengde kruiden (zoals peterselie, bieslook en tijm) fijngehakt
- Zest van een halve citroen
- 21⁄2 teentjes Knoflook, fijngehakt
Laatste folders
Procedure
Verwarm je oven voor op 200 graden Celsius (ongeveer 400 graden Fahrenheit). Een hete oven is essentieel voor het roosteren, omdat het de wortelen een mooie gekarameliseerde textuur geeft en hun natuurlijke zoetheid naar voren brengt.
Leg de wortelen op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Roer tot de wortelen een gelijkmatig laagje hebben. Bestrooi met zout en peper. Ik vind zeezout vaak beter dan gewoon keukenzout voor dit recept. Spreid ze uit zodat ze gelijkmatig roosteren en niet te vol op de pan liggen.
Zet de schaal in de oven en rooster de wortelen ongeveer 20-25 minuten, of tot ze zacht en lichtbruin zijn.
Terwijl de wortelen roosteren, bereid je de kruidenboter. Meng in een kom de zacht geworden boter, gemengde kruiden, citroenschil en gehakte knoflook. Meng tot het goed gecombineerd is.
Zodra de wortelen gaar zijn, haal je ze voorzichtig uit de oven. Terwijl ze nog warm zijn, smeer je de kruidenboter royaal over de wortelen. De warmte van de wortelen zal de boter doen smelten, waardoor de boter in de wortelen kan trekken en ze van smaak kan voorzien.
Serveer deze geroosterde Hollandse worteltjes warm als bijgerecht bij je favoriete maaltijd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/7HljpQmJuQJMVc0mMqgr/58267da996a39dca0ce2f3e7b67b87.jpeg "Voorvertoning van recept Auberginespread")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5prCE_AYDfO59ubKC6sZ/5b32608169151ca542a1922f2c9439.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde kalkoenborst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6w5FkKQX_qmG9D2bzj3Q/010684ba27002f13ad4d4328f756ba.jpeg "Voorvertoning van recept Romige koolrabisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/STK0SZjFgi6_kVtPAo2M/326bf093e485a9ca402344950a2c04.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakt snoepgoed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ycIbe1PvuDgRt63CJxMZ/b4d514bc2988897c359cf677872521.png "Voorvertoning van recept Cordon Bleu in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r9i9XjcvA8v7HlXZtPEj/313dd03b8a0a9f14b8001a259f4c01.png "Voorvertoning van recept Toetje van mandarijn en speculaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fCsjSgDbYg5m-2JbMKmi/8da448d50ac43459cbd88b50d88482.jpeg "Voorvertoning van recept Mascarponecrème met zure room")
