Dit is een uniek en heerlijk gerecht dat ik vaak maak als er gasten komen eten. De combinatie van de gerookte zalm met de zacht gekarameliseerde navet (raapjes) is ongelooflijk lekker en altijd een favoriet. Met een knapperige salade erbij en een glas droge witte wijn wordt het een bijzondere smaakervaring.
Het is weer die tijd van het jaar dat de geur van versgebakken producten het huis vult. Vooral de geur van versgebakken stollen is onmiskenbaar en onlosmakelijk verbonden met Kerstmis. Een belangrijk aspect van deze heerlijke geur en smaak is het juiste kruid. In de loop der jaren heb ik geleerd dat het perfecte stollenkruid eigenlijk heel eenvoudig zelf te maken is. Hier is mijn beproefde recept.
Pulled Turkey is een gerecht dat me bijzonder na aan het hart ligt. Het smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook een geweldige manier om restjes vlees te gebruiken. Ik gebruik graag het vlees van een hele kalkoen om een grotere portie te maken die ik dan kan gebruiken voor verschillende gelegenheden, zoals barbecues.
Deze vegan cheesecake is net zo fascinerend, zo niet meer, als de traditionele cheesecake op basis van zuivel. Geniet van dit zuivelvrije, schuldvrije plezier dat geen afbreuk doet aan de klassieke cheesecake smaak!
Dit recept voor krokante sesamaardappeltjes is een persoonlijke favoriet en ik maak het al jaren. De combinatie van de nootachtige smaak van sesamzaad en de heerlijke smaak van aardappelen is gewoonweg onweerstaanbaar. Ik heb dit recept al heel vaak gemaakt en heb een paar trucjes geleerd die het eindresultaat naar een hoger niveau tillen.
Preisoep is een prachtige, heerlijke soep die de smaken van prei, aardappelen en room combineert. Elke keer als ik deze soep maak, ben ik verbaasd over hoe eenvoudige ingrediënten zo'n rijke en uitgebalanceerde smaak kunnen creëren.
Ingemaakte komkommersalade met appel en groenten is een van mijn favoriete recepten voor een snel en gezond tussendoortje. De in blokjes gesneden komkommers passen goed bij de zure appel en de toevoeging van de groenten maakt de salade luchtiger.
Watermeloenlimonade is een van mijn favoriete manieren om af te koelen op warme dagen. Het is niet alleen verfrissend, maar ook heel eenvoudig en snel klaar te maken. Ik heb het meer dan eens gemaakt op zomerbarbecues of borrels met vrienden en het werd altijd zeer goed ontvangen. De toevoeging van munt voegt frisheid toe, terwijl de citroen en watermeloen het een zoetzure smaak geven.
Kalkoenfilet is een van mijn favoriete gerechten! Ik maakte dit recept voor het eerst met Kerstmis en sindsdien is het een van mijn handelsmerken in de thuiskeuken geworden. Het vlees is sappig, mals en aromatisch en de toevoeging van kruiden geeft het een unieke smaak. Het belangrijkste is echter de juiste baktijd - niet te kort zodat het vlees niet rauw is, maar ook niet te lang zodat het niet uitdroogt.