Elke keer als ik deze heerlijke en vochtige appeltaart bak, doet hij me denken aan mijn kindertijd bij mijn oma thuis. De zoete appels en het knapperige deeg zijn gewoonweg onweerstaanbaar lekker.
Lange herfstavonden gaan perfect samen met pizza's. Als je op zoek bent naar een snelle tip om pizzadeeg te maken zonder gist, ben je hier aan het juiste adres. Het deeg is zacht en glad en heeft een luchtige korst - de perfecte basis voor de pizzabodem.
Als enthousiaste kok vind ik het heerlijk om traditionele gerechten aan te passen en er mijn eigen draai aan te geven. Op een rustige zondag maakte ik voor het eerst zelfgemaakte ravioli met een vulling van ricotta en spinazie. Het is absoluut een kunst die geduld vereist, maar het resultaat is het zeker waard.
Deze Kip en Rijst Casserole heeft de charme van een troostende huisgemaakte maaltijd. De balans van romige, hartige en smaakvolle componenten in dit gerecht is wat het zo speciaal maakt.